عرض مشاركة واحدة
  #1  
قديم 2014-04-13, 03:22 PM
NIVIN JS NIVIN JS غير متواجد حالياً
:: سائح جديد ::
 



الطعام الماليزي بالصور !

الاصنفة المالاوية


* كانكونغ بيلاكان (Kangkung belacan): وهو نوع من الخضروات الورقية المائية (سبانخ الماء) التي يتم قليها مع صلصة معجون الروبيان (البيلاكان) ذات الطعم اللاذع والفلفل الأحمر الحار. وهناك أطعمة أخرى تطهى بنفس الطريقة مثل البيتاي (petai) (الذي يكون طعمه مراً إلى درجة كبيرة إذا أُكل نيئاً)، وما زالت بعض الأجيال القديمة من الماليزيين تتناوله كما هو) والفاصوليا ذات الحبة الطويلة

الطعام الماليزي بالصور 13973687641.jpg

* [COLOR="rgb(0, 191, 255)"]كيروبوك ليكور (Keropok lekor) وهو من الأطعمة المميزة لولاية ترنغانو وغيرها من ولايات الساحل الشرقي من شبه جزيرة الملايو، وهي كعكة لاذعة تصنع من مزيج من العجين والسمك المجزأ، ويؤكل مع الصلصة الحارة بعد تقطيعه إلى شرائح وقليه[/COLOR]

الطعام الماليزي بالصور 13973687642.jpg

[COLOR="rgb(0, 191, 255)"]* كويه (Kuih) وهي كعكة تؤكل عادةً في الصباح أو منتصف النهار. [/COLOR]

الطعام الماليزي بالصور 13973687643.jpg

[COLOR="rgb(0, 191, 255)"]* إيكان باكار (Ikan Bakar بالملاوية: السمك المحروق) وهو سمك مشوي على الفحم مع صلصة بالفلفل الأحمر الحار أو الكركم أو غيرهما من التوابل. [/COLOR]

الطعام الماليزي بالصور 13973687644.jpg

* [COLOR="rgb(0, 191, 255)"]ناسي ليماك (Nasi Lemak): وهو أرز مطبوخ مع حليب جوز الهند ويقدم مع الأنشوجة والجوز المحمص والخيار وشرائح البيض وعجينة من الفلفل الأحمر تسمى "سامبال" مع الكاري والرندانغ. [/COLOR]

الطعام الماليزي بالصور 13973687645.jpg

[COLOR="rgb(0, 191, 255)"]* ناسي داغانغ (Nasi Dagang): وهو نفسه الناسي ليماك السابق وصفه ولكن في الساحل الشرقي من شبه جزيرة الملايو، في ولايتي ترنغانو و كيلانتان.[/COLOR]

الطعام الماليزي بالصور 13973687646.jpg

[COLOR="rgb(0, 191, 255)"]* ناسي كيرابو (Nasi Kerabu):وهو نوع من الأرز أزرق الحبة (حيث يصبغ باستخدام نوع من الزهور أزرق اللون)، ومنشأه في ولاية كيلانتان.
[/COLOR]
الطعام الماليزي بالصور 13973694241.jpg

[COLOR="rgb(0, 191, 255)"]* ناسي بابريك (Nasi Paprik): ومنشأه من جنوب تايلند، وهو عبارة عن أرز مع ما يسمى باللاوك والدجاج.
[/COLOR]
الطعام الماليزي بالصور 13973694242.jpg

[COLOR="rgb(0, 191, 255)"]* ناسي غورنغ كامبونغ (Nasi Goreng Kampung): وهو نوع من الأرز المقلي، ويمزج ـ تقليدياً ـ بنكهة السمك المقلي المطحون (الماكريل في العادة ـ قد تستخدم الأنشوجة المقلية كبديل له حالياً). [/COLOR]

الطعام الماليزي بالصور 13973694243.jpg

* [COLOR="rgb(0, 191, 255)"]حساء السوتو مع المي هون أو معجنات الكيتوبات ketupat. [/COLOR]

الطعام الماليزي بالصور 13973694244.jpg


[COLOR="rgb(0, 191, 255)"]* بولوت (Pulut): وهو أرز دبق يقدم إما مع الرندانغ أو مع جوز الهند والسكر المحروق.
[/COLOR]
الطعام الماليزي بالصور 13973694245.jpg

* [COLOR="rgb(0, 191, 255)"]سيروندينغ (Serunding): وهو لحم مفروم ممزوج بالتوابل.
[/COLOR]
الطعام الماليزي بالصور 13973694246.jpg

* [COLOR="rgb(0, 191, 255)"]ناسي بيرلاوك (Nasi Berlauk): وهو أرز بسيط يقدم مع أنواع عديدة من الأطباق.[/COLOR]

الطعام الماليزي بالصور 13973698581.jpg

* [COLOR="rgb(0, 191, 255)"]آيام بيرسيك (Ayam Percik): وهو دجاج مشوي مع صلصة متبلة.[/COLOR]

الطعام الماليزي بالصور 13973698582.jpg


hg'uhl hglhgd.d fhgw,v ! ljfg sl; phv