عرض مشاركة واحدة
  #1  
قديم 2011-08-01, 03:33 PM
شواطئ الـغربة شواطئ الـغربة غير متواجد حالياً
TRAVEL VIP
 



صياني فرن رمضانيه 2012




يتم تحمير البصل في قليل من الزيت مع الثوم والبهارات ويتم أضافة الدجاج إليه


ويضاف ايضاً الفلفل الأخضر والجزر ويقلب حتى يذبل الفلفل والجزر


وبعد ذلك يضاف البقدونس المفروم لأنه يعطي نكهه حلوه على الطبخه


ثم يضاف نصف الخليط في صينية ثم يغطى الوجه الكامل بالباذنجان المقلي


( ثم يضاف باقي الخليط عليه .. ويخلط بالخلاط (علبة القشطه والجبنه


ثم بغطى به الوجه ثم يوضع في الفرن .. ويتم اشعال النار عليها من أسفل


ويترك قليلاً ثم يشعل النار


عليها من فوق إلى أن تتحمر


صياني رمضانيه 2012 1.jpg



1- نقلي الباذنجان ويرص في الصينيه

صياني رمضانيه 2012 2.jpg


نحضر الحشوه


نحمر البصل والثوم ونضيف له الفلفل البارد والجزر والبهارات


والملح والدجاج المقطع ونقلبه قليلا ثم نضعه على الباذنجان


صياني رمضانيه 2012 3.jpg

نرش جبنه مازرولا على الدجاج


صياني رمضانيه 2012 4.jpg


ثم البقدونس




نغطيها بشرائح الباذنجان


صياني رمضانيه 2012 5.jpg


نضع كريمة الخفق وقليل من الجبن المبشور


وندخلها الفرن


صياني رمضانيه 2012 6.jpg

هذا بعد ماطلعتها من الفرن


صياني رمضانيه 2012 7.jpg



wdhkd tvk vlqhkdi 2012


التعديل الأخير تم بواسطة ثناء المحبة ; 2011-08-07 الساعة 08:02 PM