عرض مشاركة واحدة
  #1  
قديم 2011-08-01, 03:26 PM
شواطئ الـغربة شواطئ الـغربة غير متواجد حالياً
TRAVEL VIP
 



أطباق رمضانيه بالصور 2012







www.malaysia29.com



مقادير العجينه :






ربع كوب زيت
2ونص كوب دقيق (1ونص كوب دقيق كويتي + 1 كوب دقيق عادي ) 1 علبه لبن زبادي 1 ملعقه كبيرة وشويه خميرة فوريه 1 ملعقه كبيرة وشويه بكم بودر
نص كوب لبن سائل (لبن الصافي او المراعي )
ملح

3 ملاعق كبيرة سكر

مقادير الحشوة :


روبيان صغير


بطاطس مسلوقه
بقدونس مفروم


تتبيله الروبيان :



بصله متوسطه + بقدونس مفروم + 2 ملعقه خل ابيض + نص فنجان شاي عصير ليمون

ملعقه صغيرة ثوم مطحون + ملح + فلفل اسود + كمون

نخلطهم بالخلاط حتى تنعم
2 ملعقه صويا صوص

www.malaysia29.com




ثم ننقع فيها الروبيان لمده نص ساعه



www.malaysia29.com



ثم في الصاج نضع زيت ونحمس الروبيان بتتبيلته

واذا استوي وبرد نضيفه إلى البطاطس المهروسه
ونضع 3 ملاعق كبيرة مايونيز ونخلطهم ثم نضيف البقدونس المفروم
ونقلبهم


www.malaysia29.com







الطريقه :


نخلط جميع المقادير بالعجانه ونتركه تنعجن كويس



www.malaysia29.com



ثم ندهنها بقليل من الزيت ونتركها ترتاح يمكن ربع ساعه او ثلث على حسب حرارة المطبخ




www.malaysia29.com




تفرد مستطيل وتقطع مربعات




www.malaysia29.com




نحضر الاقماع ونضع القمع ثم نلف الجهه الاولى ثم الثانيه


www.malaysia29.com


www.malaysia29.com


www.malaysia29.com



ومن باقي العجينه نقطعها على شكل وردات


ونضعها فوق القمع



www.malaysia29.com


www.malaysia29.com



وندهنها بالبيض المخلوط بالحليب

وتدخل الفرن


www.malaysia29.com



وعندما تبرد نحشيها


www.malaysia29.com


www.malaysia29.com


www.malaysia29.com


التعديل الأخير تم بواسطة ثناء المحبة ; 2011-08-07 الساعة 08:02 PM

التوقيع

مشآكسة فيك جدآ برغبة شقية وآطعن ذآكرتك كي تستعيد آلقى رصينة بمفردآتى و ذكيةٌ في فتحِ شهيةِ الكتآبة نحو آفق مختلف لتدخل عآلمى وتنصهر بى فـ آحذر قلمى :Girl-: