عرض مشاركة واحدة
  #1  
قديم 2011-07-30, 06:51 PM
شواطئ الـغربة شواطئ الـغربة غير متواجد حالياً
TRAVEL VIP
 



الكبدة الإسكندراني


أولا : المقادير :


1 - كبدة ( الكمية حسب عدد الأفراد مع ملاحظة أن انا عملت تقريبا بربع كيلو ) .

2 - 2 فلفل رومي مقطع شرائح زي ما فس الصورة :


www.malaysia29.com


3 - فلفل حامي ( حسب الرغبة ) .

4 - ا طماطم صغيرة

5 - بصلة صغيرة

6 - و طبعا أهم حاجة الثوم

7 - ملح و فلفل

8 - ليمونة و ملعقة صغيرة من الخل

***********************************

و نيجي لأهم حاجة الوصف :



أولا اغسلي الكبدة و قطعيها شرائح طويلة .....
و أعسري عليها ليمونة و ضعي الخل و اتركيها ..
بعدين قطعي الفلفل الرومي زي ما شوفتي الصورة و قطعي الطماطم
و البصل و الثوم و الفلفل الحامي صغير .

- ضعي مقدار زيت في الطاسة تقريبا 6 معالق كبيرة .....
و ضعي عليه كل الخضار إللي سبق و اتركيه تقريبا 3 دقائق
فقط لكي يزبل قليلا .......

زي ما أنتي شايفة في الصورة :

www.malaysia29.com



- و بعدين اضيفي الكبدة و قلبيهم :


www.malaysia29.com


قلبيهم حتى تتشرب مياهها .............



www.malaysia29.com



و بعدين بالهنا و الــــشفا زي ما أنتي شايفة بالصورة :



www.malaysia29.com



www.malaysia29.com


التعديل الأخير تم بواسطة ثناء المحبة ; 2011-08-07 الساعة 08:01 PM

التوقيع

مشآكسة فيك جدآ برغبة شقية وآطعن ذآكرتك كي تستعيد آلقى رصينة بمفردآتى و ذكيةٌ في فتحِ شهيةِ الكتآبة نحو آفق مختلف لتدخل عآلمى وتنصهر بى فـ آحذر قلمى :Girl-: