عرض مشاركة واحدة
  #1  
قديم 2011-07-26, 12:54 AM
ثناء المحبة ثناء المحبة غير متواجد حالياً
الاشراف العام
 



مقلوبة الروبيان


اعْتَمَدْت الْمِقْدَار عَلَى حَسَب حَاجَتِي
وَعَلَى حَسَب الْكَمِّيَّه الْلِي عِنْدِي,,~

الْبَصَل حَبَّتَيْن مَقْطَعُه شَرَائِح

+ الْطَّمَاطِم حُبُّه وَسَط مَقْطَعُه شَرَائِح

الْفُلْفُل الْرُّوْمِي حُبِّه مُقَطَّع شَرَائِح رَفِيْعَه

+ الْجُزُر ثَلَاث حَبّات مَبشُووّره

+كوب بازلاء’’~

حَبَّتَيْن ثُوْم مَهْرُوسِه

+حَبَّتَيْن مَاجِي

+مِلْعَقَة بِهَارَّات خَاصُّه
بِالرَبَيَان

+ مِلْح حَسَب الْحَاجَه

+بطاطس حلقات ومقلي

+بادنجان حلقات ومقلي

+ زَيْت لِلْطَّبِخ,,~


مقلوبة الروبيان ae34416f85e52dbc81b9

الطَّرِيْقَه:.

نَقْلِي الْبَصَل وَالثُّوْم مَع الزَّيْت شُوَي ع الْنَّار

وَبَعْدَهَا نُضَيَّف لَه الْمَاجِي وَالْبَهَارَات

ونُحَرَكَهَا بِسُرْعَه

عَلَى نَار مُتَوَسُطُه,,~

مقلوبة الروبيان e0bb41a3a26914c5ebcf

وَنُضَيِّف لَهَا الْجُزُر وَالْفُلْفُل الْرُّوْمِي
وَالبَازِلا ونُحَرَكَهَا مَع بَعْض ,

وَنَتْرُكَهَا تَتُسْبك عَلَى نَار هَادِيَه,,~

مقلوبة الروبيان 09dd80098bf425ed1b07


مقلوبة الروبيان 6149620c472ebb8778cf

بَعْد كْيْذا نَكُوْن مُجَهَّزِين الْرُّبْيَان
بَعْد قَلِيّه ,,~


مقلوبة الروبيان b1fdb98f7b57927c330b

وَنُضَيْفَه كَطَبَقِه فَوْق الْخُضَار
وَنُضَيِّف طَبَقَه مِن الْبَطَاطِس الْمُقَلِّيَّه وَالِبِانَّجَان ,,~


مقلوبة الروبيان 0edb4fb7ff46b6e3e8f9


مقلوبة الروبيان 811813a759ecaf016ee9




وَنَكُوْن مُجَهَّزِين الْأَرْز
وسالِقِينِه نِصْف سَلْقِه,,~

وَنُضَيْفَه فَوْق الْرُّبْيَان وَنَتْرُكَه عَلَى نَار
هَادِئَه جَدَّا لِمُدَّة لَاتَزَيَّد عَن 8 دَقَائِق’’~

((عشان ماينشف))

مقلوبة الروبيان 148da17f6f1115a944f8










:

:

.






وَاوَّل صَحْن لِأَوَّل رَد ,,~










lrg,fm hgv,fdhk